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たこやの独り言

店長小槻

こんにちは！店長の小槻です。

お値段は、他の蛸に比べると少々高いかもしれませんが、普段スーパーなどでご購入されている蛸とは一味も二味も違います。
手間隙をたっぷりかけた伝統の味を是非ご賞味ください！！

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大政のこだわりそれは手間も時間もかけた加工法
創業大正11年 築地市場の「茹で蛸専門店 大政本店」です。雑誌・テレビで話題の茹で蛸の秘密は、手間も時間もかけた「こだわりの加工法」。本物の美味しさをお届けします。

2010. 8.15　ＮＨＫ／産地発！たべもの一直線に大政本店の小槻が登場！

ＮＨＫ／産地発！たべもの一直線

ＮＨＫ／産地発！たべもの一直線（2010年8月15日放映）

岡山県倉敷市下津井でたこを専門にとる漁師の四代目、竹内良明さんを紹介したＮＨＫ番組「ＮＨＫ／産地発！たべもの一直線」で、竹内さんの信頼するパートナー、東京築地のゆでたこ専門店として大政の小槻が番組に登場。ゆでたこ一直線、大政はとことん、こだわります。
− まぁ、非常に手間をかけてやられてますし、自然を大事にしながら、壷で漁っているというのに共鳴しました ...（出演シーンから） −

　■ 放映番組：産地発！たべもの一直線
　■ 放映日：2010年8月15日
　■ 放送：日本放送協会（NHK）
　■ ホームページ：産地発！たべもの一直線（NHK）

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