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大政のこだわりそれは手間も時間もかけた加工法
創業大正11年 築地市場の「茹で蛸専門店 大政本店」です。雑誌・テレビで話題の茹で蛸の秘密は、手間も時間もかけた「こだわりの加工法」。本物の美味しさをお届けします。

2010. 8.15 NHK/産地発!たべもの一直線に大政本店の小槻が登場!

NHK/産地発!たべもの一直線

NHK/産地発!たべもの一直線(2010年8月15日放映)

岡山県倉敷市下津井でたこを専門にとる漁師の四代目、竹内良明さんを紹介したNHK番組「NHK/産地発!たべもの一直線」で、竹内さんの信頼するパートナー、東京築地のゆでたこ専門店として大政の小槻が番組に登場。ゆでたこ一直線、大政はとことん、こだわります。
− まぁ、非常に手間をかけてやられてますし、自然を大事にしながら、壷で漁っているというのに共鳴しました ...(出演シーンから) −

  放映番組:産地発!たべもの一直線
  放映日:2010年8月15日
  放送:日本放送協会(NHK)
  ホームページ:産地発!たべもの一直線(NHK)

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