こだわりの茹で蛸　築地大政本店　伝統の加工法でじっくり仕上げています

酢蛸　無着色 1.0kg(蛸足8～10本前後）モロッコ・モーリタニア産

4,000円(税込)

モロッコ・モーリタニア沿岸で獲れた原料を独自の加工法で茹で上げた蛸を酢蛸にしました、茹で蛸本来の味を昔ながらの酸っぱさでお楽しみください

7,500円(税込)

4,000円(税込)

変化に富んだ地形で浅瀬の砂場になっているので蛸のエサとなる海老・かに等が豊富な「鹿の瀬」と呼ばれる漁場でとれた「明石の蛸」。その蛸を大政の昔ながらの加工方法で茹で上げました。

7,000円(税込)

4,000円(税込)

関西の蛸通の間では明石の蛸と同等ないしはより以上と賞される下津井産蛸を蛸本来の味を引き出す大政の昔ながら加工方法で茹で上げました。

7,000円(税込)

関西の蛸通の間では明石の蛸と同等ないしはより以上と賞される下津井産蛸を蛸本来の味を引き出す大政の昔ながら加工方法で茹で上げました。

3,500円(税込)

蛸にとってこの上ない生息環境のモロッコ・モーリタニア沿岸で獲れた原料を、独自の加工法で茹で上げました。プリプリとした食感をお楽しみください。

6,000円(税込)